長崎の食文化について
本多
1.これから長崎の食文化について発表を始めます。
長崎の食文化について、調べようと思ったのは、何度か長崎を旅行した際、異国情緒溢れる街並みと、食文化の関わりに大変興味を持ったからです。
その中でも特に、食べ物の「長崎ことはじめ」のものに惹かれ、それらに重点を置き、調べてきました。