この実習にいたるまでの経緯
n３年次は日本の食事の形に注目して
n　　実習をすすめていた。
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n日本の食事、食事の形態に興味を寄せ　ていることを実感する。
イタリア大使館職員のご夫人を対象とした料理教室を開催。
３年次は日本の食べ方に注目して、実習を進めていました。

３月には、イタリア大使館職員のご夫人を対象とした料理教室を開催しました。
メニューは松花堂弁当でした。

先生の師範中にも熱心に質問がでて、
日本の食事に大変興味を持っていることを実感しました。
そうして実習をすすめていたところ、坂戸市の日本語教室から
日本語料理教室を開いてほしいという依頼がありました。