日本語料理教室
n日本語教室の一環として本大学で２回開催。
n　　メニュー   ・手巻き寿司、吸い物、ごまあえ
n　　　　　    ・おせち料理
n
n　　　　食生活に変化があるのでは？
日本語教室の一環として本大学を主宰として２回開催しました。
メニューはご覧のとおりです。

日本語教室に参加、料理教室を開催しているうちに、
在日外国人は自国にいる場合と手にはいる食物、人との関係、生活リズムなどが変化することで
食生活にも変化があるのではないだろうかと考えるようになりました。

より効果的に日本型食事と呼ばれている食事パターンの紹介をするために、
日本語教室に参加をしている学習者を対象とした現在の食生活の実態調査を行いました。