材料(１８個分)
もち米・・・・・・・・・・・・・・・２カップ(400ml)
粒あん・・・・・・・・・・・・・・・２カップ
いりごま(黒) ・・・・・・・・・・・・大さじ３
きな粉・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３・1/2

下準備
・もち米はあらって水をきり、断熱ボウルにあけて水２カップを注ぎ、約30分つける。
・ 黒ごまは弱火で2~3分いってすり鉢で半ずりにし、砂糖大さじ２を混ぜる。
きな粉と砂糖
・ 大さじ１･1/2を混ぜる。

＜作り方＞
�@ もち米のボウルにラップをかけ、電子レンジで約５分過熱する。
�A 均一で加熱するように、取り出して木べらで混ぜる。
�B 再びラップをかけて約５分過熱したら、取り出して木べらで混ぜる。さらに同様に５分加熱し、混ぜる。
�C 熱いうちにすりこ木でついて、半分くらいつぶす。
�D ６等分して、さらにそれぞれを３等分して１８個に分け、手に水をつけながら俵形に形づくる。
�E 粒あんを１２等分し、そのうちの６個をさらに２等分して軽く丸める。
�F あんこのおはぎを作る。手にラップを広げ、大きいほうのあんをとって平らにし、�Dをのせてあんで包みながら俵形に整える。
�G 黒ごまときな粉のおはぎを作る。�Dをラップにとってのばし、小さいほうのあんを包みながら俵形に整える。６個に黒ごま、６個にきな粉をまぶす。