平成23年度 家庭料理技能検定
◆1・2級コース 7月2日（土）・3日（日）
◆3・4級コース 7月16日（土）
盛況のうちに終了いたしました
多くの家庭料理技能検定合格者を輩出している「料検合格対策講座」。経験豊かな本学講師陣が「家庭料理技能検定学習ガイド1・2級（第二版）」「オリジナルテキスト（3・4級コース）」を使って、コース別にポイントを捉えた講義を展開します。講座の受講により、短期間で合格に向けての効果的な学習ができます。
“料検”合格に一歩近づくためにも、受講をお勧めします。
| 7月2日（土） 満席 | |||
|---|---|---|---|
| 10:00～11:30 | 調理の基本（食品学） | 女子栄養大学教授 | 三浦 理代 |
| 12:45～14:15 | 調理の基本（食品衛生） | 女子栄養大学 短期大学部教授 |
廣末トシ子 |
| 14:30～16:00 | 調理の基本（調理学） | 女子栄養大学教授 | 安原 安代 |
| 7月3日（日） 満席 | |||
|---|---|---|---|
| 10:00～11:30 | 食事計画 | 女子栄養大学教授 短期大学部教授 |
松田 早苗 |
| 13:00～14:30 |
実技対策 基礎実技・指定調理 |
女子栄養大学准教授 | 松田 康子 |
| 15:00～16:30 | 実技対策 献立調理 | 女子栄養大学 短期大学部教授 |
小川 久惠 |
| 7月16日（土） | |||
|---|---|---|---|
| 10:00～11:30 | 食事計画 | 女子栄養大学教授 | 川端 輝江 |
| 12:30～14:00 | 調理の基本 | 女子栄養大学専任講師 | 奥嶋佐知子 |
| 14:20～16:20 |
実技対策 基礎実技・指定調理 |
女子栄養大学 短期大学部准教授 |
豊満美峰子 |
講師・講義内容等は変更される場合があります。ご了承ください（敬称略）
