香川栄養学園HOME  ＞  研究室・教員  ＞  学校給食

	研究室紹介 学校給食 教育・研究内容を表すキーワード 学校給食・栄養教諭・学校栄養職員・食育・学校給食の衛生管理 ［研究室スタッフ］ 教授　金田雅代 ［教育・研究活動］ 学校給食関連資料なら何でも給食の歴史から食育の推進にいたるまで、全国各地の関連資料を収集しています。 ●産学連携等へのシーズ 現在、不二研究財団の助成をうけて「食物繊維摂取のための学校給食メニューの開発」に取り組んでいます。