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研究室紹介
食品衛生学(駒込)
教育・研究内容を表すキーワード
食品衛生・食品安全・アルコール・貧血
[研究室スタッフ]

教授 廣末トシ子
実験実習助手 岡野友里


[教育・研究活動]

女性に多く認められる鉄欠乏性貧血。さらに、近年の女性のアルコール摂取人工の増加。このような状況において、生体異物としてのアルコールと貧血の組合せによる生体への影響について、さらにアルコールとニコチンの同時摂取による生体への影響について検討しています。

 
   
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