健康科学部門 食と運動を通して、人々の健康に関する基礎的研究と実践的手法及び行動評価等、健康向上に資する研究を行っています。 ●2005年度　健康科学部門研究活動報告（PDF） 実践栄養学部門 医療・保健・福祉の分野、各ライフステージの人々に対する栄養教育活動を通して、高度な栄養知識の普及を図り、また「食品成分分析センター」では、多様な食品の栄養・機能性成分の分析等を行っています。 ●食品成分分析センター ●2005年度　実践栄養学部門研究活動報告（PDF） 生活文化・社会科学部門 食と健康に関わる生活・文化・社会・情報等についての基礎的研究と国際的視野に立った食教育や食環境づくりプログラムの開発を行っています。 ●スタッフ紹介 ●2010年度　生活文化・社会科学部門活動報告（PDF）

栄養クリニック 生活習慣病の予防と治療を目的に、食事指導をベースとした栄養教育プログラムの開発とその実践的展開を行っています。また、実践栄養学の専門家育成のための研修も行っています。 ●栄養クリニックホームページへ

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