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香川昇三・綾記念展示室
女子栄養大学出版部

『私の昭和』～『日々の暮らしに』
香川芳子

学校法人香川栄養学園学園長

『日々の暮らしに』

■2016年1月号～最新号（挿絵／目黒雅也）

1月号小さな生き物が自然界の土台作りを担っています

2月号麦踏みの思い出

3月号道端の花

4月号心華やぐ桜

5月号駒込駅のつつじ

6月号屋根の上の“本の虫”

7月号海辺で過ごした夏

8月号蝉の一生

9月号花火で思い出す

10月号稲の実りに思う

11月号庭の柿

12月号クリスマス

『私の昭和』

■2015年1月号～12月号

1月号『栄養と料理』誕生は80年前　そのとき私は4歳でした

2月号昭和11年母は幼稚園で味噌汁給食を始めました

3月号多感な女学生時代は勤労動員で過ぎていきました

4月号餓死者が出るほどの食糧難　食べるために必死でした

5月号学校給食が戦後の食糧難を救いました

6月号オリンピック村で、牛乳をがぶ飲みする女子選手に驚きました

7月号団地のダイニング・キッチンが台所革命をもたらしました

8月号名人といわれた深沢侑史先生にフランス料理を習いました

9月号昭和40年ごろから太っている人が目立つようになりました

10月号健康づくりの施策とともに歩んだ加工食品、インスタント食品

11月号世代を超えたご愛読に深謝いたします

12月号昭和・平成と食を見続けた岸朝子さんの死を惜しみます

『日々の暮らしに』

■2014年1月号～12月号（挿絵／飛田冬子）

1月号一人でも自立して暮らせるように日々心がけています

2月号思い出の和服地がキルトになり心の拠り所となります

3月号健康的な食生活を実践しそれぞれの分野で才能を開花させてください

4月号食を介して集い料理を作る楽しみや心の交流ができる場を

5月号学びに年齢なし健康と食の分野は日進月歩で進化します

6月号牛乳は子ども成長と高齢者の健康長寿を支える食品です

7月号新しい路線ができたら即乗ってみます。好奇心をそそられます

10月号毎日の食事記録は健康を支え活動の土台になります

11月号ひと口の食べ物が心身を活発にし生きる意欲を高めます

12月号表示の意味を理解し賢く行動する相応の見識が必要です

■2013年1月号～最新号12月号（挿絵／満岡玲子）

1月号可能性を信じて追求した強い気持ちが再生医療の扉を開けました

2月号献血ができるのは心身ともに健康であるという証です

3月号周囲の人々の自然な表情を写真におさめ、届けるのが私の喜びです

4月号敗戦後の日本を思えばどんなことも乗り越えられます

5月号戦後の学校給食が子どもの体格を支え成長を促してきたのです

6月号高齢社会を支える看護の心得のある人材を育てたかったのです

7月号よいと思ったら即実行。母・香川綾の生涯は実践栄養学の体現でした

8月号朝食はたっぷり。体調を整えて私の一日が始まります

9月号健康寿命をのばすには日々の食生活の積み重ねがたいせつです

10月号できないと決めつけないでまずは自分で食事を作ってみましょう

11月号からだを大切に使ってやりたいことを実現するのが人生です

12月号教会は大きな家族、心からくつろげる場であるのです

■2012年1月号～12月号（挿絵／伊藤絵里子）

1月号家族と囲む食卓が心身をはぐくみ、家族の絆を深めます

2月号真の豊かさの指標は経済の発展だけではなく、人々の幸福度にあります

3月号「食べる」と「出す」をととのえることは、たいせつな人間の営みです

4月号「食」の専門家は人々の食生活を支える力になってください

5月号感謝の気持ちで前向き思考で生きていきましょう

6月号ラジオは生活の一部。その情報からひらめくことがあります

7月号皆さんにもっと早く食生活のたいせつさに気づいてほしかったのです

8月号 1年に1回は体の点検をし、日々全身の筋肉を使うように心がけています

9月号虚弱児だった私が80歳代でも現役なのはよい習慣を続けたからです

10月号年齢を問わず自分の足を使って歩くのが人間の基本です

11月号私は“本の虫”です。読書の習慣が生きる世界を広げます

12月号管理栄養士こそ知識と技術を兼ね備えた専門家であって欲しいのです

■2011年1月号～12月号（挿絵／石坂しづか）

1月号広く世界に視野を広げ、若い人が才能を開花できる国を築きたい

2月号地域住民を巻き込んだ地道な減塩運動が脳卒中患者の減少を促す

3月号自己判断は禁物。子どもの食物選択の幅を狭めてはなりません

4月号まず「おいしい」が大事。料理のわからない病院栄養士の存在価値が問われています

5月号生きていることを感謝し、復興のために皆で力を合わせましょう

6月号自分や家族の命をつなぐ、最低限の食料の備えを心がけておきましょう

7月号東日本大震災の被災地でも、子どもの心と体のケアに養護教諭が活躍しています

8月号食中毒の怖さを知ろう。食の衛生に無防備になってはいけません

9月号高齢者の知恵や経験が社会の活力になります

10月号運動と食事は車の両輪、しっかり運動してしっかり食べることが基本です

11月号糖尿病予防のいちばんの近道は、自分の体に合った食べ方を実践することです

12月号放射線に関する基礎知識を身につけ、慎み深く行動しましょう

■2010年1月号～12月号（挿絵／出口敦史）

1月号生きていることを喜び、その体を他者のために使う喜びを感じてください

2月号安心して子どもが育てられる、社会の仕組みが必要です

3月号即、結果は出なくても、必要なところに国家予算を使うべきです

4月号自分にはなにが必要か、食生活でもひとり立ちのときです

5月号スポーツでよい成績を出すにも、食の支えが欠かせません

6月号一人前の大人として生きられる人間を育てましょう

7月号食生活はほどほどを心得ることがたいせつです

8月号人生は一度きり。“食”を学んで充分に生きましょう

9月号暮らし方の基本に食事と運動を置いて、自立した高齢者を目指しましょう

10月号栄養学は実践しなければ意味がありません。健康を支える仲間となりましょう

11月号子育ては子どもの健やかな成長を見守り、人間として自立を促すことです

12月号「食うか食われるか」は生物としての宿命。体調を万全に整えるのが肝要です

■2009年1月号～12月号（挿絵／平野こうじ）

1月号食と健康に関しては生涯学ぶことがあります。そして人々に伝えてください

2月号女性医師の環境整備は急務。若い女性は妊娠出産に備え、身体作りをしてください

3月号若いときに身につけた食生活が、生涯の宝物になります

4月号子育ては一時のこと。労働を分かち合い、豊かな社会にしましょう

5月号過剰に生産し、過剰に消費する社会は成り立ちません

6月号脂肪の多い食事、運動量の低下が糖尿病を引き起こします

7月号幅広い知識と背景を持つ栄養士が、人々の健康を支えます

8月号人と人との心の触れ合いが生きる支えとなります

9月号何歳になっても好奇心を持ち、前向きに生きましょう

10月号心のこもったおいしい食事が、人々を元気にします

11月号「自分の体の主人は自分」であることを自覚しましょう

12月号社会が変わるときこそ、体力・気力を蓄えましょう