教員の藤巻です。
３月11日に学位記授与式が行われました。
今年も、科学専攻では約100名の卒業生が巣立ちました。
一人一人壇上にあがり、学士（栄養学）の学位を授与すると書かれた学位記が授与されました。
晴れやかな姿には、この４年間、頑張った！というやりとげた感が溢れています。
この４年間、どうでしたか？と卒業生に聞きましたら・・・
大学はやりがいがあり楽しかったけれど、またやりたいとは思わない。人生で一番勉強をして、大変なことを乗り越えた、という思いで一杯です。
受験生へのコメントは？と聞きましたら・・・
学費は高いけれど、実践力が身につくので、覚悟があれば、本学を勧めたいです。
本当に、笑いあり涙ありの４年間でしたね。
学位記を胸に、凛としてまっすぐ前を見つめる卒業生の姿が、とても眩しかったです。
昨年の学位記授与式は、下記をクリックしてご覧下さい。
食品安全管理コースの駒場です。
秋田ゼミレシピコンテスト１位の「みずころ」（塩蔵みずのこぶがお芋のコロッケに入っています）が、品川の秋田美彩館で３月11日（月）～18日（月）
のディナータイム限定で食べられます！
http://www.eiyo.ac.jp/blog/eiyokagaku/?p=5463
（秋田ゼミでのレシピコンテストの様子）
予定価格は3個で、640円（税込）。
レストランですこしアレンジしており、いぶりがっこ入りタルタルソースがつきます。
1年生チーム（Ｏさん、Ｋさん、Ｈさん）が考えたおいしいコロッケ！。みずのねばさくっとした味と、じゃがいもがよく合うおいしいコロッケでした。食べにいかなくっちゃ。
お近くにお寄りの際は、みなさんもぜひいらしてください！
（秋田美彩館：http://www.akita-bisaikan.jp/）JR品川駅高輪口徒歩３分
教員の藤巻です。
先日、大学院（←ココをクリック）の謝恩会が開催されました。
大学院生が作ってくれたお料理、そして、心のこもったおもてなしとメッセージ。
大学院所属の教職員が招かれ、とても楽しい時間を過ごすことができました。
いつもながら、栄大らしい心温まる会でした。
今年度の修士課程修了生は19名。
授業での討論や修論審査会の時など、緊張した表情を懐かしく思い出しました。研究をして論文を出すまで、きっと泣き笑いの連続だったと思います。
修了生の中には、さらに本学の博士課程に進学する人も、社会に飛び立つ人もいます。現場で働いていたけれども、専門的な学びを求めて大学院に入り、これから再び現場に戻る方もいらっしゃいます。
進む道は様々でしょうが、大学院で培った研究マインドをもって、現場での課題解決や情報発信にあたり、活躍して頂きたいと願っています。