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<DNA検査で偽装をチェック!>                             オープンキャンパス(8/28)のご紹介

2011年8月15日

soon.gif8月28日(日)に開催されますオープンキャンパスにおいて栄養科学専攻のイベントの1つ、

DNA検査で偽装をチェック!の内容を簡単に紹介します。school.gif

臨床生化学研究室 : 堀江修一eye.gif

 

過去の実習風景

「真剣だね! 」

 

商品を購入する際によく見る食品表示が、正当であるかをDNA検査で鑑別する実験を説明します!

本当に 魚沼産コシヒカリriceball.gif

本当に 松阪牛taurus.gif

本当に クロマグロfish.gif

 

本当に放射能汚染thunder.gifなしangry.gificon_arrow.gif今回の実験では無理! でも、産地がわかればid.gif

それぞれの植物bud.gif・動物chick.gifなど生物に由来する遺伝子の特徴を利用すれば、

 遺伝子組み換え食品free.gifが混入しているかも判定できるんだsign03.gif

当日の実験は最後の電気泳動しかできないけれどclock.gif、実際の操作方法は画像で紹介しま-す。

・・・ちょっとdash.gif・・・、lovely.gif面白いかもshine.gif・・・run.gif

 

開催時間:11:45 ~ 12:45

開催場所:第7実験室(1号館1階)